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竹凤香雞

雞味浓、口感佳


竹凤香雞-温氏股份注册商标。

青腳麻毛、體型適中、腳小修長,

擅長奔跑飛翔,

乃是雞中“战斗机”。

全程放养,雞味浓、口感佳,

適合餐飲酒樓和家庭消費者。

适宜白切雞、水晶雞、煲汤等多种烹饪方式。





推荐菜式 : 白切雞

1.将鲜竹凤香雞冷水下锅,水没过雞,放料酒,姜片、葱结,大火煮开后转小火继续煮3分钟,关火不要开盖子,让雞在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把雞浸熟;

2.捞出雞,用冰块冷却,在雞表面均匀地刷上麻油,切块上桌,可配沙姜料或酱油享用。


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