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土香雞

肉質鮮美


温氏土香雞,土色土香土滋味。

头小、体型紧凑、胸腿肌健壮、雞爪细,

冠大直立、色澤鮮豔。

草地放养,其肉質鮮美,颇受消费者青睐。

適宜炒、焖、燒、臘、焗、煲等多種烹饪方式。



推荐菜式 : 啫啫土雞煲

1.将鲜土香雞切小块用料酒,胡椒粉,盐,姜,蒜,生粉抓匀腌制半小时,红椒切圈,姜蒜切片,葱切花,香菜洗净,洋葱切块,香菇提前泡好清洗后切片备用;

2.烧热煲仔,倒入适量的油,油热后放入姜蒜片爆香倒入雞块焗炒至色黄肉香,放入香菇、洋葱拌匀,盖上盖焗5 分钟;

3.加入蚝油,红椒拌匀,调入适 量香油拌匀,撒上葱和香菜即可享用。


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