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十全大補,滋補好滋味


温氏乌骨雞,十全大補,滋補好滋味。

外形奇特,

具有桑椹冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、烏爪、毛腳、烏皮、烏肉、烏骨十大特征,

有"十全"之譽,是補虛勞、養身體的佳品。


《本草纲目》认为乌骨雞补虚劳羸弱,

制消渴,益産婦,

食用乌骨雞可以提高生理机能、強筋健骨,

是家庭煲湯、酒樓湯品選用食材。

适宜手撕雞、炖、汤、蒸、焗等多种烹饪方式





推荐菜式 : 乌骨雞滋补炖汤

1.将鲜乌骨雞放入开水里烫3分钟,取出冲洗干净后置炖盅里;

2.擺進所有材料(瘦肉、人參、冬菇、紅棗、枸杞等),移盅至鍋裏以大火隔水蒸炖30分鍾,轉小火繼續蒸炖90分鍾,加鹽調味即可享用。



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